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今日观点!新春走基层丨老梅的慈姑丰收了！

来源:宝应独家发表时间:2023-01-28 12:36:42

◆记者：梅友宽

三九严寒，正是一年中最寒冷的季节。1月13日上午6时许，家住宝应县曹甸镇夏庄村的梅联官就起床了，吃完妻子做好的早饭，便穿上齐腰的下水裤直奔田头。

【资料图】

此时的天刚蒙蒙亮，连日的大雾天气让村庄能见度变得很低。雾茫茫的一大片慈姑田，梅联官顶着寒风下到了水田里，开始了一天的劳作。只见他两手拿着水枪，一个劲的对准慈姑根部冲刷，不一会儿一个个黄白色的慈姑浮出了水面，看着又大又圆的慈姑，梅联官的脸上露出喜悦的笑容。

“今年慈姑产量高，价格稳定，我们心里高兴啊。”梅联官一边拿着水枪，一边跟记者闲聊起来，“我今年种了60亩慈姑，一亩地产量比往年高1000斤左右，平均每亩达到4000斤，按照现在的批发价格，一亩地毛收入能达到6000元，最关键的是不愁卖，每天都有人开车到田头拉货。”

年近六旬的梅联官种植慈姑已有20多年，有着自己一套成熟的种植经验。他向记者介绍，下舍片区是著名的慈姑之乡，这里水质好、生态优，长出来的慈姑肉实饱满、口感脆嫩，每年慈姑一上市就受到各地消费者青睐。

不一会，一筐筐慈姑被抬到了田边。“我们种植的慈姑一直是本地的传统品种，水乡人都爱吃这个品种的慈姑。”梅联官说，虽然周边村庄引进了新的慈姑品种，产量高、价格大，但是为了满足水乡人的味蕾，他一直没有改变种植品种，大家吃的就是这个味。

正说着，来了几辆拉慈姑的车子。“昨天拉回去的慈姑销售一空，一大早我便从淮安赶了过来。”周师傅一个劲的夸赞，梅联官家的慈姑品质好，到了市场不愁卖。不一会儿，一车慈姑装满了，周师傅高兴地开车往家赶。

“现在每天销往市场的慈姑有1万多斤，春节即将来临，水乡人的餐桌上少不了一道慈姑菜。”梅联官说，临近年关，要慈姑的客户多了，他们再抓紧干上几天，好让大家都能吃上这地道的本地慈姑，虽然人辛苦一点，但是有个好收成，卖个好价钱，心里也是高兴的。

20多年了，梅联官种植慈姑在当地小有名气。他感慨到，如今农业基础设施越来越好，水泥路笔直宽阔，小汽车开到田头，水枪冲刷也更方便省力，比起过去，条件真是越来越好了。如今，梅联官一家在城里买了房，除了种植慈姑，他还种植稻麦，一家人的生活越来越好。

编辑：华丽

审核：杜强王垄

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